Gjutning är en process där flytande metall hälls i en formhålighet som är lämplig för delens form och storlek, och ett ämne eller en del erhålls efter kylning och stelning. Grundprocessen är modellering, smältning, gjutning, rengöring och så vidare. På grund av påverkan av formfyllningsförmåga, krympning och andra faktorer under legeringsgjutning, kan gjutgods ha ojämn struktur, krympningshåligheter, termisk stress och deformation, vilket resulterar i dålig noggrannhet, ytkvalitet och mekaniska egenskaper hos gjutgods. Ändå används gjutbearbetning fortfarande i stor utsträckning på grund av dess starka anpassningsförmåga och låga produktionskostnader. Gjutning används ofta för ämnen med komplexa former, särskilt delar med komplexa inre hålrum.
För närvarande inkluderar de vanligaste gjutningsmetoderna i produktionen vanlig sandgjutning, investeringsgjutning, metallgjutning, pressgjutning, centrifugalgjutning, etc. Bland dem är vanlig sandgjutning den mest använda.